Description
L’Oloroso Don Nuño Jerez d’Emilio Lustau d’Andalousie présente dans le verre agité une couleur jaune doré dense. Au milieu, le ton se transforme en une couleur expressive. En bouche, l’Oloroso Don Nuño Jerez d’Emilio Lustau démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Malgré son aspect sec au palais, ce sherry enthousiasme par son fondant délicat et son sucre résiduel finement tissé. Ce sherry dense se présente sous une forme complexe et puissante au palais. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, l’Oloroso Don Nuño Jerez flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce sherry de la région viticole d’Andalousie, plus précisément de Jerez DO, convainc finalement avec une persistance remarquable.
Vinification de l’Emilio Lustau Oloroso Don Nuño Jerez
Les raisins du cépage palomino fino constituent la base du puissant Oloroso Don Nuño Jerez d’Andalousie.
Recommandations de dégustation pour l’Oloroso Don Nuño Jerez d’Emilio Lustau
Buvez ce xérès d’Espagne de préférence à une température de 15 à 18°C pour accompagner des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, un magret d’oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine ou une poêlée de pommes de terre au saumon.
Distinctions pour l’Oloroso Don Nuño Jerez d’Emilio Lustau
Outre un rapport qualité-prix, ce vin d’Emilio Lustau peut également se targuer d’avoir reçu des distinctions, dont des médailles. En détail, il s’agit de
- IWC International Wine Challenge – Or
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