Description
Le Marc d’Alsace Gewurztraminer est une eau-de-vie emblématique de notre terroir. L’Alsace connue pour son important
vignoble se devait de décliner ce raisin en eau-de-vie, à l’image de la Grappa italienne. Cette eau-de-vie est élaborée à partir de la fermentation des résidus secs du raisin (après pressurage), c’est à dire les peaux et
tiges de raisin, issus du cépage de Gewurztraminer. Après distillation, elle est réduite au degré par ajout d’eau avant la filtration
à froid qui vient parfaire la fabrication.
- Marque : nusbaumer
- Origine : france – alsace
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 45%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Ref. : 57632
- Exploitant : DISTILLERIE ARTISANALE JOS NUSBAUMER 23 GRAND RUE 67220 STEIGE FR
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