Description
Le Cumin est un spiritueux ; et non une eau-de-vie ; réalisé à partir de graines de carvi (cumin des prés), très apprécié des
gastronomes pour son usage en cuisine, en accompagnement d’une assiette de poisson fumé ou en flambage de munster. Il a
également des propriétés digestives reconnues, en réponse à des maux d’estomac ou digestions difficiles. Ce spiritueux est élaboré par macération de graines de carvi noir (cumin des prés) dans de l’alcool neutre pendant 3 semaines.
Après distillation, nous réduisons le degré d’alcool grâce à l’eau de source de Steige ; d’une grande pureté car filtrée
naturellement par le schiste vosgien ; avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication.
- Marque : nusbaumer
- Origine : france – alsace
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 43%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Ref. : 57595
- Exploitant : DISTILLERIE ARTISANALE JOS NUSBAUMER 23 GRAND RUE 67220 STEIGE FR
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