Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi

Description

Le Nipozzano Chianti Rufina Riserva élevé en fût, provenant de la région viticole de la Toscane, se présente dans le verre d’un rouge pourpre dense, rubis. La première palavra du Nipozzano Chianti Rufina Riserva révèle des notes de myrtilles, de cerises noires et de coings. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent des notes issues de l’élevage en fût, telles que épices orientales, vanille et fève de cacao.

Ce vin rouge sec de Frescobaldi est destiné aux amateurs de vin qui ne peuvent pas boire leur vin trop sec. Le Nipozzano Chianti Rufina Riserva se rapproche déjà de ce profil, puisqu’il a été élaboré avec seulement 1,6 gramme de sucre résiduel. Grâce à sa vive acidité fruitée, le Nipozzano Chianti Rufina Riserva se montre impressionnamment frais et vif en bouche. La finale de ce vin rouge jeune, provenant de la région viticole de la Toscane, plus précisément du Chianti Rufina DOCG, se distingue finalement par une longueur notable.

Vinification du Nipozzano Chianti Rufina Riserva de Frescobaldi

Le point de départ pour la cuvée exceptionnelle et merveilleusement puissante Nipozzano Chianti Rufina Riserva de Frescobaldi sont les raisins de Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot et Sangiovese. Les baies pour ce vin rouge d’Italie sont récoltées à la main exclusivement au moment optimal de maturité. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Ici, ils sont triés et doucement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et petits contenants en bois à des températures contrôlées. À la fin de la fermentation, le Nipozzano Chianti Rufina Riserva peut continuer à s’harmoniser pendant 24 mois sur le bâtonnage des lies fines..

Conseil d’accord pour le Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva

Il est idéal de déguster ce vin rouge d’Italie à la température de 15 à 18°C en accompagnement d’une poitrine de canard avec chou rouge au gingembre et marjolaine, d’un boeuf bourguignon ou d’un ossobuco.

Distinctions pour le Nipozzano Chianti Rufina Riserva de Frescobaldi

Ce vin du Chianti Rufina DOCG enchante non seulement nous, mais il a déjà reçu des médailles de critiques de vin renommés. Parmi les évaluations du millésime 2018, on trouve

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