Description
Macération carbonique à froid. Elevage en fûts de chêne, pas de SO2 et sur une période de 6 à 9 mois. Le Morgon classique de Jean Foillard s’ouvrira 30 mn avant, à servir à 16°c. Idéal à l’apéritif avec fromages et charcuteries, sur une volaille, un pigeonneau ou un agneau rosé.
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