Description

Jean-claude chanudet, alias le chat, fait partie de la première génération de producteurs de vins “nature”, avec foillard, descombes et lapierre. Chez lui, la maîtrise se combine à l’authenticité. Après une première carrière dans l’embouteillage, ce fils de vigneron reprend dès 1989 le domaine de son beau-père. Il veut valoriser les vieilles vignes avec son bon sens paysan, sa sensibilité vinificatrice libre et précise, de longues macérations et des élevages en vieux fûts. Le style est éclatant, précis et donne aux vins une capacité de garde insoupçonnée.
Le morgon du domaine chamonard est issu de vieilles vignes de gamay plantées sur la parcelle le clos des lys et vinifiées de manière la plus naturelle possible par jean-claude chanudet. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de cassis, de prunes, de fleurs, de fruits rouges, de chocolat noir et d’épices. La bouche est concentrée et veloutée avec des tannins mûrs et une fraicheur incroyable pour le millésime. Grand vin !