Description
Le vin vogueur est un projet un d’alexandre morin. Cet ancien sommelier de restaurants prestigieux, las de parler du vin des autres, a voulu faire le sien. Mais pas simplement. Alors il prend son bateau, voyage en méditerranée et découvre des cépages et des vignes. Il vinifie, élève et met en bouteille sur place dans le respect de l’environnement. Ses vins partent ensuite pour la france en voilier. La dernière cuvée vient de tunisie et s’appelle miski razzegui.
La cuvée miski razzegui du vin vogueur est issue d’un assemblage de vignes de miski (muscat d’alexandrie) et de razeggui plantées sur un socle calcaire et des sols argilo-calcaires, limoneux plus en surface. En surface, les sols ont une texture légère avec beaucoup de grès caillouteux. La parcelle est située à 2 kilomètres à l’ouest de kelibia sur un coteau d’altitude séparé en deux expositions : nord-est face à la mer et sud-ouest dans une enclave fraîche. C’est une parcelle très exposée au vent et constamment balayée par les embruns. Vinification naturelle, levures indigènes, vignes non traitées et non irriguées. Élevage de 9 mois sur lies. Vin transporté partiellement à la voile en france. Le nez de ce vin nous révèle de
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