Méthode traditionnelle – Les Bulles de Rochefort

Description

Etonnez vos amis avec ce produit travaillé à l’identique de ce qui se fait pour la Méthode Champenoise ou pour le Crémant. À Rochefort, on prend son temps pour créer de fines bulles 100% naturelles, avec un affinage de chaque bouteille pendant 24 mois lors d’une seconde fermentation sur lattes ( une grande majorité des champagnes sont à 12mois de vieillissement sur lattes )! Produit festif et de qualité pour les fêtes, soirées et mariage, n’hésitez pas à nous contacter après l’avoir gouté, pour bénéficier d’un tarif très avantageux pour des quantités supérieurs à 72 bouteilles. Après une garde “sur lie” dans nos chais d’un minimum 12 mois, notre Méthode est mise en bouteille, avec ajout d’une levure pour la seconde fermentation qui crée alors une prise de mousse naturelle. Puis notre Méthode est élevée sur lattes pendant 24 mois environ, temps qui permet la création de bulles très fine, gage de qualité. On retrouve dans cette cuvée 2020 la signature des vins du Château de Rochefort : finesse, élégance et grande fraîcheur. Pour en savoir plus sur l’élaboration de notre Méthode Traditionnelle : https://levinpourtous.com/comment-fait-on-du-vin-effervescent-la-methode-traditionnelle-champenoise/