Description
La couleur rouge du Marinali Raboso Piave DOC de Villa Sandi rappelle le rubis avec des reflets grenats. Un bouquet luxuriant et dense de violettes sauvages et de cerises avec une agréable note d’herbes et un peu d’encens se déploie au nez. En bouche, on ressent son corps plein avec une bonne structure tannique, une fine acidité et une légère astringence. Une longue finale pleine complète ce Raboso à la fois inhabituel et impressionnant.
Foodparing/ Recommandations de dégustation pour Marinali Raboso Piave DOC de Villa Sandi
Buvez-le avec des ragoûts consistants, des pâtes fraîches avec des cèpes sautés au beurre et de la crème fraîche aux herbes, de la moussaka, du goulasch de bœuf et de porc ou du filet Stroganoff.
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