Description
Le Luna Di Maggio Frizzante Freisa D’Asti élégant de la maison Cascina Gilli se déverse dans le verre avec un rubis éclatant. La perlage de ce vin effervescent se montre dans le verre. Le bouquet de ce vin pétillant du Piémont séduit par des notes de mûre et de framboise. En poursuivant l’analyse aromatique, apparaissent des notes d’amande amère.
Équilibré et riche en facettes, ce vin effervescent léger, croquant et crémeux se présente au palais. La finale de ce vin pétillant de la région viticole du Piémont convainc finalement par une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales provenant des sols dominés par l’argile.
Vinification du Cascina Gilli Luna Di Maggio Frizzante Freisa D’Asti
Ce vin effervescent équilibré d’Italie est élaboré à partir du cépage Freisa. Les raisins poussent dans des conditions optimales au Piémont. Les vignes y enfoncent profondément leurs racines dans des sols argileux. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés à la cave. Ils y sont triés puis délicatement foulés. Suit alors la fermentation des vins de base.
Accord mets et vin pour le Luna Di Maggio Frizzante Freisa D’Asti de Cascina Gilli
Dégustez ce vin effervescent d’Italie de préférence très bien frais, à 5 – 7°C, en accompagnement d’une omelette au saumon et au fenouil, d’une chicorée frisée aux fruits ou de spaghetti au pesto yaourt-menthe.
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