Description
Située au nord-ouest de la Jamaïque, dans la paroisse de Trelawny, la distillerie Long Pond a été fondée en 1753. Elle est équipée de deux alambics pot still Blair et de trois alambics pot still John Dore à double retors. Cette version, sélectionnée par Velier, affiche un taux d’esters compris entre 550 et 700 grammes par hectolitre d’alcool pur, correspondant à la catégorie STCE (Simon Thompson Cambridge Estate) des marks de cette distillerie. Extrêmement nuancée, sa palette aromatique et gustative a notamment pour fils conducteurs des parfums et d’intenses saveurs empyreumatiques, médicinales, fruitées et miellées.
- Marque : long pond
- Origine : jamaique
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : VELIER BOTTLING
- Millésime : 2019
- Degré : 65%
- Volume : 70cL
- ge : 6 ans
- Packaging : etui
- Ref. : 69864
- Exploitant : LA MAISON & VELIER 9-11 RUE MARTRE 92110 CLICHY FR
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