Description
Nos vignes sont cultivées avec une méthode de culture spécifique que nous avons appelée «Bio-Active».
Ce procédé permet de restaurer la vie microbienne des sols et exclue tout usage de produits chimiques de synthèse.
En recourant à l’épandage de fumier ovin et en semant dans nos rangs céréales, légumineuses, crucifer et moutardes, la vigne va puiser sa vitalité en profondeur dans son sous-sol pour en extraire toutes ses caractéristiques minérales.
C’est ainsi que le vignoble se dynamise et s’équilibre naturellement.
Nos vins issus de ce mode spécifique de culture reflètent la typicité de leur terroir et expriment leur complexité aromatique sans vinosité excessive.
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