Description
La méthode d’élevage et d’assemblage du vin par parcelle repose sur l’idée fondamentale qu’un vin tire sa richesse des composantes naturelles du micro-terroir qui lui donne naissance : la nature du sol, le cépage, le microclimat, l’exposition solaire, l’aridité ou l’humidité. Ce vin est issu de la parcelle du Paveil dans l’appellation Margaux, avec un terroir pierreux et graveleux qui offre des sols perméables et bien drainés.
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