Description
Terroir Le Chateauneuf du Pape Blanc du Domaine est assemblé à partir de 2 parcelles dont chacune est dédiée à un cépage : les Serres dédiées à la Roussanne et le Revès dédié au Grenache Blanc.
Le choix de la roussanne, atypique pour un Chateauneuf du Pape Blanc, apporte aromaticité, finesse et élégance – la structure et la puissance étant apportées par le Grenache Blanc. Le terroir aux galets roulés, si caractéristique de l’appellation, confère à ce grand blanc cette capacité de vieillissement indispensable pour qu’il exprime son plein potentiel dans quelques années.
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