L’émotion

Description

Le mas de l’ecriture – emotion 2019le mas de l’écriture se situe à jonquières, au cœur des terrasses du larzac dans le languedoc. Le domaine a été créé à la fin des années 1990 par pascal fulla, néo-vigneron, rejoint par sa fille léa en 2013. Ils se qualifient comme des « créateurs de vins poétiques ». Depuis 2012, tous les vins du domaine sont certifiés en agriculture biologique et le tournant vers la biodynamie a suivi immédiatement. l’emotion est un assemblage de syrah, grenache, cinsault, mouvèdre et carignan. Le vin est élevé 12 mois pour une partie en demi-muids et le reste en cuve d’assemblage.cépages : syrah, grenache, cinsault, mourvèdre, carignan