Description
L’embuscade plan b se dévoile au travers de sa robe profonde, couleur rouge grenat intense et de son nez boisé et fruité. La bouche est gourmande et élégante avec des tannins fondus.
Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, elevage en fût de chêne neuf, elevage en fût de chêne d’un vin, sols argilo-graveleux
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