Description
Assemblage : 100% cabernet franc vinification : eraflage. Fermentation sans levurage , sans contrôle de température pendant 3 semaines.
Jus de presse incorporé après pressurage.
Pas de filtration, sédimentation naturelle suivant les cycles lunaires. dégustation : robe brillante, nez floral, goulayant à souhait. Goût de fruits noirs, notes florales, un peu de poivron
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.