Description
La grande cuvée de revelette en blanc est très atypique. Chardonnay aux antipodes des vins du nouveau monde, elle allie la fraîcheur et la minéralité des vins de bourgogne, et un style riche, qui n’est pas sans rappeler les grand vins du rhône. L’un des plus beaux blancs de provence… beau millésime, 2012 demande encore à vieillir un peu. La bouche s’ouvre lentement sur des arômes de fruits blancs confits, puis s’amplifie avec du gras. Belle fraîcheur en finale. 100% chardonnay.
Parcelles de vignes situées entre 330 et 400 m d’altitude.
A déguster aujourd’hui et dnas les deux ans.
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