Description
Avec le Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio, un vin effervescent de tout premier ordre arrive dans le verre. Il y révèle une couleur merveilleusement lumineuse, jaune platine. La perlage de ce vin effervescent brille dans le verre, vive et persistante. Le bouquet de ce vin mousseux de la vallée de la Loire enthousiasme par ses nuances de melon miel, de brioche et de pomme mûre. C’est précisément son caractère intensément fruité qui rend ce vin si particulier.
Équilibré et riche en facettes, ce vin effervescent croquant et crémeux se présente au palais. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de la vallée de la Loire séduit enfin par sa belle persistance.
Vinification du Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio
La base du LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio équilibré de la vallée de la Loire est constituée de raisins issus des cépages Cabernet Franc, Chardonnay et Chenin Blanc. Les baies de raisin pour ce vin mousseux de France sont récoltées, au moment de leur maturité optimale, particulièrement rapidement et à un moment de la journée le plus frais possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement conduits au pressoir. Ils y sont triés et pressés avec soin. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base. Après l’assemblage du vin effervescent final, l’élevage se poursuit sur la base de la Méthode Traditionnelle. Par la suite, le Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio mûrit pendant quelques mois en bouteille avant d’être finalement dégorgé.
Recommandation de mets pour le LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio de Les Grands Chais de France
Ce Français doit être dégusté de préférence très bien frais, à 5 – 7 °C. Il se marie parfaitement avec des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, une tarte à l’oignon au thym ou des légumes au wok avec du poisson.
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