Description
Ce Prosecco Superiore Spumante DOCG Cartizze en édition limitée de Villa Sandi brille d’un jaune paille clair avec une effervescence intense et persistante. Il déploie un parfum frais, sec, amer mais en même temps agréable, avec un arôme fruité de pommes jaunes mûres et de citruss exotiques. Cela est complété par une note florale persistante de glycines et de fleurs d’acacia. La saveur est fraîche, sèche, stricte et en même temps agréablement douce. Une mousse délicate caresse le palais et développe des sensations douces et fruitées.
Suggestion d’accord mets pour le Cartizze Prosecco Superiore Spumante DOCG de Villa Sandi
Idéal en apéritif ou en accompagnement d’un saumon.
Récompenses pour le La Rivetta Cartizze de Villa Sandi
Gambero Rosso 2021 : 3 verres
Informations sur le domaine viticole
Cartizze est une petite région vallonnée en Italie avec 106 ha entre Santo Stefano et S. Peitro di Barbozza dans la commune de Valdobbiadene. Dans cette région se trouve « La Rivetta », un cru. C’est le résultat d’une combinaison parfaite entre un microclimat et un vieux terroir.
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