LA PIAUTRE Single Malt Empreinte 42,5% – 0.7 – France – Maison du Whisky

Description

Après avoir distillé ses premiers whiskies avec le bouilleur de cru ambulant Gilles Boudier, la distillerie La Piautre s’est équipée, en 2017, d’un premier alambic charentais d’une capacité de 25 hectolitres. En 2020, elle acquiert un second alambic charentais de 15 hectolitres. Issue des variétés d’orge de printemps sebastian et overture, cultivées en agriculture biologique, cette version affinée six mois en fûts de chenin, cépage emblématique de la Loire, a vieilli à Montsoreau dans une cave troglodyte en tuffeau d’une humidité extrême. Resplendissante de maturité et de noblesse, sa palette aromatique et gustative, profondément maltée, est sublimée par des tonalités fruitées et miellées, évoquant avec justesse l’univers des grands vins blancs de Loire.

• Marque : la piautre
• Origine : france
• Négociant : Aucune information.
• Degré : 42.5%
• Volume : 70cL
• Packaging : sans
• Ref. : 69449
• Certificat Biologique : FR-BIO-09
• Exploitant : LA FABRIQUE DES BIERES D'ANJOU La gare 49250 La Menitre FR