Description
Le Kirchspiel 2018 provient du vignoble éponyme avec un sol de calcaire pur recouvert d’argile et de marne permettant aux raisins de mûrir en vins fantastiques, riches en finesse et élégants. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation est spontanée avec 18 mois d’élevage sur lies en cuve inox. Les vins de Jochen reflètent ce que l’engagement envers la vigne peut offrir de meilleur.
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