Description
Elaborée le 30 novembre 2007, cette version a conservé intacte toute la fougue minérale de sa prime
jeunesse. Les notes d’ardoise présentes tout au long de la dégustation sont là pour en témoigner,
nuançant la palette chromatique de tonalités bleutées d’une grande beauté. En ce qui concerne les
palettes aromatique et gustative, le moins qu’on puisse dire est qu’au fil du temps, elles se sont
considérablement étoffées. En effet, des fruits rouges, de la menthe verte, des fruits secs et du pain
d’épices rivalisent désormais d’intensité avec les notes tourbées, fumées ou encore médicinales,
mettant ainsi en exergue l’influence intelligente du vin de xérès.
- Marque : kilchoman
- Origine : ecosse – islay
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2007
- Degré : 59.3%
- Volume : 70cL
- ge : 10 ans
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : COL53581
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