Description
En 2016, après d’importants travaux d’agrandissement, Kavalan est entrée dans le cercle très fermé des dix plus grandes distilleries au monde. Équipée de cinq mash tuns, de quarante washbacks en inox dans lesquels la durée des fermentations oscille entre 60 et 72 heures, de dix wash stills et de dix spirit stills d’une capacité respective de 12 000 et de 7 000 litres, sa capacité de production annuelle est de neuf millions de litres d’alcool pur. Noblement imprégnée par les parfums et les saveurs liées à son vieillissement en fût de porto, la palette aromatique et gustative de cette version a précieusement conservé une trame maltée qui constitue sa colonne vertébrale tout au long de la dégustation.
- Marque : kavalan
- Origine : taiwan – yilan county
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2018
- Degré : 54%
- Volume : 70cL
- ge : 7 ans
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : coffret luxe
- Ref. : 68948
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.