Description
Saké traditionnel de type riz, cette cuvée vieillie a été élaborée à partir de la variété de riz Yamada Nishiki. Élaborée en 2015, elle a reposé dans des magnums de verre dans une cave à 5°C, avant d’être embouteillée en 2020. Un processus de maturation qui justifie toute la complexité de ce saké vieilli.
Température de service : Entre 15 et 50 °C.
Idées d’accord : Gouda 24 mois, magret de canard à l’orange, filet mignon rôti, fromage Brin d’amour.
- Marque : izumibashi
- Origine : japon – honshu – kanagawa
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2015
- Degré : 17%
- Volume : 72cL
- Packaging : sans
- Ref. : 62557
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
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