Description
L’Insolia Terre Siciliane IGT de Cusumano se présente dans le verre à vin dans une délicieuse couleur jaune citronnée et dévoile ainsi des arômes de fruits jaunes juteux et mûrs avec une note rafraîchissante d’agrumes, ainsi que des notes discrètement épicées d’estragon. En bouche, ce vin blanc de Sicile est fruité et croquant, avec un fondant délicat.
Vinification pour l’Insolia Terre Siciliane IGT de Cusumano
Les raisins de ce vin sont vendangés à la main, puis pressés à froid et soumis à une première fermentation à une température de 8°Celsius pendant environ 12 heures. La deuxième fermentation sur lies a lieu à une température de 18°-20°Celsius dans des cuves en acier pendant au moins 4 mois.
Conseils de dégustation pour l’Insolia Terre Siciliane IGT de Cusumano
.
Dégustez ce vin blanc sec en apéritif, avec des plats de pâtes, du risotto ou du poisson et des fruits de mer.
Récompenses pour l’Insolia Terre Siciliane IGT de Cusumano
- Gambero Rosso : 2 points (millésime 2012)
- James Suckling : 91 points (millésime 2013)
- Wine Spectator : 86 points (millésime 2014)
- James Suckling : 90 points (millésime 2014)
- Wine Spectator : 87 points (millésime 2015)
- Plus de produits de Cusumano
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.