Implicito 1,5 l Magnum – Vigneti Massa

Description

Dans le verre, l’Implicito 1,5 l Magnum de Vigneti Massa dévoile une couleur rouge rubis brillante. Au nez, ce vin rouge de Vigneti Massa présente toute une palette de griottes. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, la vinification en acier inoxydable apporte en plus des arômes de myrtille et de cassis.

Le Vigneti Massa Implicito 1,5 l Magnum se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ou austère, mais plutôt rond et onctueux. En bouche, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement veloutée et charnue. La finale de ce vin rouge de la région viticole du Piémont séduit enfin par une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales issues des sols dominés par le calcaire et l’argile.

Vinification de l’Implicito 1,5 l Magnum de Vigneti Massa

Ce vin rouge équilibré d’Italie est élaboré à partir du cépage Barbera. Dans le Piémont, les vignes qui donnent les raisins de ce vin poussent sur des sols d’argile et de calcaire. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés au chai. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, l’Implicito 1,5 l Magnum peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.

Accords mets-vin pour le Vigneti Massa Implicito 1,5 l Magnum

Ce vin rouge italien doit de préférence être dégusté chambré, entre 15 et 18 °C. Il accompagne parfaitement un poulet braisé au vin rouge, un magret de canard aux pois gourmands ou un couscous de légumes avec boulettes de bœuf.

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