Description
Avec le Villa Sandi il Fresco Rosato Spumante Brut, un vin mousseux de première classe entre dans le verre. Il affiche une couleur d’un jaune brillant, presque doré. En y regardant de plus près, on peut également observer de brillants éclats lumineux. Au nez, ce vin mousseux Villa Sandi dévoile des notes de jasmin, de parfum de rose, de mûres, de cassis et de mûres sauvages.
Léger et complexe, ce vin mousseux léger se présente en bouche. Grâce à une acidité fruitée modérée, l’il Fresco Rosato Spumante Brut charme par sa sensation soyeuse en bouche, sans perdre de fraîcheur. La finale de ce vin mousseux mature, provenant de la région viticole de Vénétie, se distingue par une longueur remarquable.
Vinification du il Fresco Rosato Spumante Brut de Villa Sandi
Les raisins utilisés pour l’élégant il Fresco Rosato Spumante Brut de Vénétie proviennent des cépages Chardonnay, Glera et Spätburgunder. Après la récolte, les raisins sont rapidement transportés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement pressés. Suit une fermentation en cuve d’acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un vieillissement sur lies fines pendant plusieurs mois, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Accords mets et vins avec le il Fresco Rosato Spumante Brut de Villa Sandi
Dégustez ce vin mousseux italien idéalement bien frais, entre 5 et 7°C, en accompagnement d’une tortilla aux poireaux, de roulades de chou ou d’un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
Distinctions pour le il Fresco Rosato Spumante Brut de Villa Sandi
Ce vin de Vénétie nous convainc non seulement, mais a également reçu des médailles de la part de célèbres journalistes spécialisés dans le vin. Parmi ces distinctions, on trouve
- Mundus Vini – Argent
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