Grüner Veltliner Vom Haus – Weingut Pfaffl

Description

Le Grüner Veltliner Vom Haus léger du domaine Pfaffl brille dans le verre d’un jaune platine brillant. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin blanc de l’Ancien Monde offre des arômes merveilleusement expressifs de pêche de vigne, de pamplemousse, de nectarine et d’orange, complétés par du genièvre, des fèves de cacao et de la vanille.

En bouche, le Grüner Veltliner Vom Haus du domaine Pfaffl s’ouvre de manière agréablement aromatique, fruitée et équilibrée. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Grüner Veltliner Vom Haus se présente au palais de manière exceptionnellement fraîche et vivante. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de mirabelle et de citron. En fin de bouche, s’ajoutent des notes minérales des sols dominés par le lœss.

Vinification du Grüner Veltliner Vom Haus du domaine Pfaffl

L’élégant Grüner Veltliner Vom Haus d’Autriche est un vin monocépage, produit à partir du cépage Grüner Veltliner. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Basse-Autriche. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de lœss. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Grüner Veltliner Vom Haus peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines…

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Conseils de dégustation du domaine Pfaffl Grüner Veltliner Vom Haus

Ce vin blanc autrichien est à déguster de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner un curry de pois chiches, un gratin d’épinards aux amandes ou des roulades de chou.

Promotions pour le Grüner Veltliner Vom Haus du domaine Pfaffl

2021 – NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 – London Wine Competition SILVER shelftalker
2021 – London Wine Competition SILVER
2021 – Frankfurt International Trophy GOLD
2020 – Decanter World Wine Awards
2020 – Decanter World Wine Awards
2019 – AWC SILVER
2018 – Prague Wine Trophy – GOLD
2017 – Wine Enthusiast 88 points + BEST BUY
2016 – Wine Enthusiast 90 points
2015 – Wine Enthusiast 89 points + Best Buy
2015 – Falstaff 89P

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