Grohsformat Weißburgunder 1,5 l Magnum – Weingut Groh

Description

Le Grohsformat Weißburgunder 1,5 l Magnum de la région viticole de la Hesse rhénane se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. En faisant tourner le verre, ce vin blanc se caractérise par une légèreté incroyable qui le fait danser dans le verre. Le premier nez du Pinot blanc Grohsformat 1,5 l Magnum est flatteur avec des notes d’orange, de pomme et de pamplemousse. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent la pierre chaude du soleil et le sol de la forêt.

Le Weingut Groh Grohsformat Weißburgunder 1,5 l Magnum se présente à l’amateur de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité vive, le Grohsformat Weißburgunder 1,5 l Magnum se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Pinot blanc Grohsformat 1,5 l Magnum du domaine Groh

Ce vin blanc élégant d’Allemagne est élaboré à partir du cépage pinot blanc. Le Grohsformat Weißburgunder 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin allemand respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Le développement de la récolte de ce vin de pinot blanc est influencé dans une large mesure par le climat de la région de production. En Hesse rhénane, les raisins poussent dans un climat plutôt frais, ce qui se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et un poids de moût plutôt modéré. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Grohsformat Weißburgunder 1,5 l Magnum peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines..

Conseils de dégustation du Grohsformat Weißburgunder 1,5 l Magnum du domaine Groh

Expérimentez ce vin blanc d’Allemagne de préférence bien frais à 8 – 10°C en accompagnement d’un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, d’une salade d’asperges au quinoa ou d’une potée de légumes au pesto.

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