Description
Vendanges de nuit et pressurage doux des raisins.
Débourbage à froid (8-10°C) et fermentation à température contrôlée (16°C/18°CI.
Vendanges de nuit et pressurage doux des raisins.
Débourbage à froid (8-10°C) et fermentation à température contrôlée (16°C/18°CI.
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