Description
en conversion biologique
• cuvée phare du château
• favorisées par l’altitude, les nuits fraîches garantissent une maturation mesurée et lente des raisins
• une implantation sur une zone calcaire dotée d’une géologie enchevêtrée procure au vin de chaque cuvée une empreinte singulière
• un court temps d’élevage en fût de chêne bonifie sa complexité aromatique
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