Description
Le Gönnheimer Riesling du domaine Eymann de la Pflaz brille d’un jaune doré dans le verre. Le nez est frais et minéral avec des notes d’agrumes. Le palais reste élancé avec des fruits clairs et une acidité pétillante mais bien intégrée. La finale est longue avec une légère note herbacée.
Un riesling impressionnant d’honnêteté qui donne envie de goûter les autres vins Eymann. Certifié Demeter et produit en biodynamie!
Vinification du Riesling Eymann
Le Riesling issu des vignobles de Gönnheim est vendangé à la main, fermenté spontanément et en partie élevé en fûts de bois.
Conseils de dégustation du Gönnheimer Riesling du domaine Eymann du Palatinat
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Pour nous, le Riesling est le vin parfait à déguster après le travail sur le canapé.
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