Description
Le coteau du Fronholz, à une altitude de 200 mètres, est sur la commune d’Epfig. La partie pentu orientée plein Sud et Ouest, qui bénéficie d’un ensoleillement important jusqu’au crépuscule. Le sol est composé d’un mélange de quartz, silice et marnes truffée de gris en surface et d’argile en profondeur. Les racines captent les éléments du sous-sol dans leurs moindres nuances et restituent la minéralité de sa roche aux raisins.
De ce terroir naît notre cuvée Gewurztraminer Empreinte de Quartz.
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