Description
Le vignoble:
– Cépage(s) : 50% GRENACHE / 50% CARIGNAN
– Type de Sol: ARGILO CALCAIRE
– Rendement: 35 hl/ha
– Age des vignes : 25 ans Grenache / 70 ans Carignan
– Vendange : MANUELLE Vinification: Vendanges manuelles égrappées.
Vinification traditionnelle. Elevage: Seulement sur 20% de Carignan
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