Description
Le Frizzante Valentin blanc de Winzerkeller Sommerach de Franconie offre dans le verre une couleur jaune clair brillante. Le perlage de ce vin pétillant brille dans le verre de manière constante et fine. Ce vin présente en outre des reflets au centre. Versé dans un verre à vin mousseux, ce vin pétillant d’Allemagne présente des arômes délicieusement expressifs de groseille à maquereau et de groseille blanche, complétés par d’autres nuances fruitées.
Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 16,7 grammes de sucre résiduel. Comme on peut naturellement s’y attendre pour un vin d’entrée de gamme, ce vin allemand séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L’arôme n’a pas forcément besoin de sucre. Le Winzerkeller Sommerach Frizzante Valentin weiss nous montre au palais un goût incroyablement fruité, ce qui est dû en grande partie à son profil doux résiduel. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Frizzante Valentin blanc est merveilleusement frais et vivant en bouche.
Vinification du Winzerkeller Sommerach Frizzante Valentin blanc
L’élégant Frizzante Valentin blanc de Franconie est élaboré à partir de raisins issus des cépages Bacchus, Gewürztraminer, Kerner et Scheurebe. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.
Recommandations de dégustation du Winzerkeller Sommerach Frizzante Valentin blanc
Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner
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