Description
Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine (entre 60 et 100 ans). Le vin bénéficie d’une cuvaison longue qui concentre ses saveurs. Un passage en fut de chêne, sur des futs de 2-3 vins, uniquement de vins blanc, est réalisé pour amener rondeur et gras. Un vin de garde et de gastronomie.
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