Fiori Naturali Bianco – Peter Riegel Weinimport

Description

Avec le Fiori Naturali Bianco de Peter Riegel Weinimport, un vin blanc végan de tout premier ordre vient tourbillonner dans le verre. Il y présente une couleur merveilleusement brillante, jaune doré. Cette cuvée italienne flatte le verre de nobles arômes de poire Nashi, de poires, de pommes et de coings. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.

Le Fiori Naturali Bianco de Peter Riegel Weinimport se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre pour un vin au‑delà de la barre des 4 euros. En bouche, la texture de ce vin blanc léger se révèle merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée marquante, le Fiori Naturali Bianco se montre en bouche exceptionnellement frais et vivant. En finale, ce jeune vin d’Italie séduit finalement par une belle longueur. On y retrouve de nouveau des nuances de poire et de pomme.

Vinification du Fiori Naturali Bianco de Peter Riegel Weinimport

Le point de départ de la cuvée Fiori Naturali Bianco, de tout premier ordre et merveilleusement élégante, de Peter Riegel Weinimport est constitué de cépages soigneusement harmonisés entre eux. Après les vendanges, les raisins parviennent le plus rapidement possible au pressoir. Ils y sont triés et pressés avec précaution. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. À la fermentation succède un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Après la finition du vin, le Fiori Naturali Bianco est délicatement harmonisé.

Recommandation de mets pour le Fiori Naturali Bianco de Peter Riegel Weinimport

Ce vin blanc italien doit de préférence être dégusté bien frais, à 8 – 10 °C. Il accompagne parfaitement un curry de poisson coco-citron vert, des légumes au wok avec du poisson ou des spaghetti au pesto yaourt-menthe.

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