Description
Le Ferrari Perlé léger de la maison Ferrari brille d’un jaune doré brillant dans le verre. Les bulles de ce Prosecco Spumante sont très fines et très stables dans le verre. Au milieu, le ton se transforme en une belle couleur. Lorsqu’on agite le verre, ce vin mousseux se caractérise par une merveilleuse légèreté qui le fait danser avec élan dans le verre. Au nez de ce vin mousseux de la région viticole du Trentin-Haut-Adige, nous percevons des nuances de toutes sortes de petits fruits rouges et noirs, complétées par des nuances épicées. Le Ferrari Ferrari Perlé enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l’attendre d’un vin, cet italien séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n’a pas forcément besoin de sucre. La finale de ce Prosecco Spumante de la région viticole du Trentin-Haut-Adige convainc enfin par sa belle longueur en bouche.
Vinification du Ferrari Perlé de Ferrari
L’élégant Ferrari Perlé d’Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage chardonnay. Après les vendanges, les raisins sont acheminés par la voie la plus rapide vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.
Accompagnement du Ferrari Ferrari Perlé
Buvez ce vin mousseux d’Italie de préférence bien frais à 8 – 10°C en accompagnement de
Distinctions pour le Ferrari Perlé de Ferrari
Ce vin du Trentin-Haut-Adige n’a pas seulement suscité notre enthousiasme, il a également été récompensé par de célèbres journalistes spécialisés dans le vin. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2015
- Gambero Rosso – 2 verres
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