Description
Le package de 12 vins avantageux de Viña Kaiken de Mendoza présente dans le verre tourné une couleur pourpre brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d’Argentine offre des arômes délicieusement complexes de raisins secs, de pruneau, de pain aux fruits et de prune, complétés par du thé noir, des fèves de cacao et de la cannelle, apportés par l’élevage en fût.
Le Viña Kaiken paquet de 12 vins avantageux se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin du segment Icon. Ce vin rouge dense se présente de manière équilibrée et complexe au palais. L’acidité fruitée de ce pack de 12 vins avantageux est remarquablement douce et rend ce vin merveilleusement souple. En finale, ce vin rouge juvénile de la région viticole de Mendoza enthousiasme par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de prune et de fruits secs.
Vinification du package de 12 vins avantageux Viña Kaiken
Les raisins des cépages cabernet sauvignon et malbec constituent la base de ce package équilibré de 12 vins avantageux de Mendoza. Lorsque la maturité physiologique parfaite est assurée, les raisins destinés au pack de 12 vins Avantage sont vendangés exclusivement à la main, sans l’aide de vendangeuses intégrales grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de six mois en fûts de chêne français.
Suggestion de dégustation pour le coffret avantage Viña Kaiken 12 bouteilles
Découvrez ce vin rouge d’Argentine de préférence tempéré à 15 – 18°C pour accompagner une potée de légumes au pesto, un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou un curry épicé avec de l’agneau.
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