Description
La cuvée Erben Spätlese rouge feinfruchtig, sortie de la plume de F. W. Langguth Erben de la région de Rheinhessen, présente dans le verre à vin une couleur rubis brillante. Dans le verre, ce vin rouge de F. W. Langguth Erben révèle des arômes de fraises et de griottes, complétés par . Le léger F. W. Langguth Erben Erben Spätlese rouge feinfruchtig nous présente sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr dû aussi à son profil gustatif demi-doux. En bouche, ce vin rouge léger se distingue par une texture extrêmement veloutée. Grâce à son acidité fruitée présente, l’Erben Spätlese rouge feinfruchtig se révèle au palais exceptionnellement frais et vivant. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Rheinhessen convainc finalement par une persistance remarquable. Après la récolte, les raisins parviennent immédiatement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, l’Erben Spätlese rouge feinfruchtig peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.
Recommandation de mets pour le F. W. Langguth Erben Erben Spätlese rouge feinfruchtig
Ce vin rouge d’Allemagne devrait idéalement être dégusté tempéré, à 15 – 18 °C. Il accompagne parfaitement un ragoût de légumes au pesto, des pâtes aux petites boulettes de saucisse grillée ou un gratin de potiron.
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