Description
« Un envol de bulles fines et fruitées ». Soins spécifiques apportés au pressurage et à la sélection des jus. Fermentation alcoolique traditionnelle en cuve thermo-régulée. Prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionnelle pendant 12 mois minimum. Dégorgeage et adjonction de notre dosage secret.
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