Eau-de-vie De Cidre Coquerel

Description

Eau-de-vie de pomme traditionnelle des années 50 – si le domaine de coquerel fait preuve d’innovation et casse les codes du calvados, il reste cependant ancré dans la tradition. Son eau de vie de cidre le prouve ! Coquerel élabore son eau-de-vie de cidre selon les traditions des années 50, à savoir sans vieillissement et à un haut degré. Ce n’est que depuis les années 70 que l’aoc impose un vieillissement de deux ans minimum pour pouvoir bénéficier de l’appellation aoc calvados. Coquerel eau-de-vie de cidre met en lumière la tradition et le savoir-faire du domaine.