Description
LES BULLES. D’une année contrastée est né un vin « bienveillant ». C’est d’abord une double chronique météo : après la canicule de juillet, août a été le théâtre de violents orages et d’épisodes de grêle. C’est ensuite une double histoire de raisins : le Pinot Noir exprimant puissance et impétuosité exceptionnelles, le Chardonnay prêt pour une longue garde. Cette cuvée illustre parfaitement l’équilibre entre le Chardonnay et le Pinot Noir et grâce à sa maturation prolongée, ce Champagne se bonifie au fil du temps.
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