Description
10% cinsault, 40% grenache, 10% mourvèdre, 40% syrah. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, utilisation de tables de tri, egrappage total, utilisation de levures indigènes, vinification classique, cuves en ciment brut, elevage en vieux foudre de chêne, elevage en barrique de deux vins, assemblage, bouchon traditionnel en liège
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