Description
Cette cuvée est réalisée avec 80 % de grenache pour la charpente, issu d’une vigne centenaire avec un rendement peu élevé mais le raisin est d’une qualité exceptionnelle, les racines plongent profondément dans le sol et exploitent ainsi au mieux le terroir. La syrah (10%) est utilisée pour la robe et les mourvèdres (10%) issus de vieilles vignes, pour le bouquet.
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