Description
Le Cuvée 28 Rosé Trentodoc Brut de Rotari séduit par sa couleur rose pâle délicate. Au nez, des arômes harmonieux de baies fraîches, en particulier de fraises et de framboises, se développent. Des accents de nuances florales complètent le bouquet. En bouche, le vin se distingue par sa fraîcheur pétillante et sa fine perlage. Une structure équilibrée avec une agréable fruité fait de chaque gorgée une expérience délicieuse. Il se montre vivant et élégant, avec une longue finale soyeuse qui donne envie d’en redemander.
Vinification de Cuvée 28 Rosé Trentodoc Brut
Les raisins du Cuvée 28 Rosé Trentodoc Brut proviennent des meilleurs terroirs du Trentin. Ici, les vignes poussent dans des conditions optimales. La récolte est généralement effectuée à la main pour garantir la qualité des raisins. Après une sélection soigneuse des raisins, la presse douce suit. Le moût ainsi produit fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit pendant une certaine période sur lies. Cette méthode traditionnelle confère au vin sa fine perlage et son arôme complexe.
Recommandation de plats pour Cuvée 28 Rosé Trentodoc Brut
Appréciez le Cuvée 28 Rosé Trentodoc Brut de Rotari avec les plats suivants :
- 1. Poisson grillé
- 2. Viande blanche
- 3. Salades avec des baies fraîches
- 4. Apéritifs et snacks légers
La combinaison avec ces plats souligne la fraîcheur et les arômes fruités du vin et assure une expérience gustative réussie. Idéal pour des occasions conviviales ou des soirées détendues.
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