Description
Le domaine décide d’intervenir le moins possible afin de respecter au maximum la pureté du raisin. Les vins sont élevés sur lies, en foudres de chênes centenaires ou en cuve inox en fonction de la typicité souhaitée. Cépage roi de Bourgogne et de Champagne, le Chardonnay donne des vins effervescents d’une grande élégance.
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