Description
Édifié au xvi par la congrégation des pères de l’oratoire, qui cultivaient la vigne et l’olivier, ils y bâtirent des caves de pierre, voûtées qui existent encore aujourd’hui. Le vignoble a été restructuré afin d’être conforme aux exigences des a.o.c. Bandol. Le château sainte anne est une propriété historique de bandol qui appartient depuis plusieurs générations à la famille dutheil de la rochère. Il y a 30 ans, la vigneronne françoise dutheil de la rochère est une des premières à initier le bio dans l’appellation bandol, et aussi à produire des vins très peu sulfités. Jean-baptiste dutheil de la rochère s’occupe des vinifications et du domaine. Les vins de sainte anne ont toujours des côtés floraux et nuancés qui apportent beaucoup de finesse. À cela, on peut ajouter l’influence des vieilles vignes sur le vin. le château sainte-anne dispose de 14 hectares de vignes, sur des coteaux ou restanques de nature argilo-calcaire avec présence de silice en sous-sol. Les calcaires arides cohabitent avec des zones de sables blancs permettant un drainage du sol en profondeur. Exposition sud/est. L’encépagement se compose de 55 % de mouvèdre, 20 % de cinsault, 15 % de grenache et de 10 % de
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