Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L’Aubigue – Les Fouques

Description

Le Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L’Aubigue, provenant de la région viticole de Provence, se révèle dans le verre dans un pourpre éclatant, rouge rubis, rouge clair, rosé. Le Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L’Aubigue de Les Fouques est optimal pour tous les amateurs de vin qui l’aiment sec. Il ne se montre toutefois jamais maigre ou austère, mais rond et souple. Équilibré et complexe, ce vin rosé soyeux se présente au palais. L’acidité fruitée du Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L’Aubigue est agréablement arrondie et rend ainsi ce vin merveilleusement velouté. La finale de ce rosé jeune de la région viticole de Provence, plus précisément des Côtes de Provence, séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Les Fouques Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L’Aubigue

Ce vin rosé équilibré de France est élaboré en agriculture biologique à partir d’une multitude de différents cépages. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. À la fin de la fermentation. Après la finalisation du vin, le Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L’Aubigue est délicatement harmonisé.

Accord mets-vin pour le Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L’Aubigue de Les Fouques

Ce vin français doit de préférence être dégusté bien frais, à 8 – 10°C. Il accompagne parfaitement une salade de légumes à la betterave rouge, des spaghetti au pesto yaourt-menthe ou une omelette au saumon et au fenouil.

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